15 сентября в Ижморской центральной библиотеке им. М. С. Прудникова была оформлена выставка – рецепт «Заготовки для сытной зимовки» для участников клуба «Усадьба». Библиотекарем представлены издания, в которых описаны способы хранения и приготовления домашних заготовок, интересные и необычные рецепты консервирования, сушки и замораживания собранного урожая, практические советы и рекомендации, как быстро и с наименьшими затратами порадовать свою семью, своих друзей вкусными, ароматными и полезными заготовками.

Во время беседы из книг присутствующие узнали о способах хранения и переработки свежих плодов и овощей, из чего и как заготавливать любимые напитки, как приготовить маринады, соленья, компоты, варенья и сладкие джемы.

Участники взяли себе на заметку много полезных советов, поделились между собой рецептами консервирования.

Е. Долгих